落ち着いた和の佇まいと調和
割烹 鄙の館 -ひなのやかた-
HINA NO YAKATA
カウンター席、テーブル席、個室全6室、お座敷、100名規模の宴会・結婚披露宴まで、一流の料理人による精緻な技で調理した瀬戸内の逸品は、柿右衛門の器に上品に盛り付けられてゲストの元へ。手頃な御膳物のランチタイムもご用意しております。
はじめにお読みください【ご予約について】
・ご予約は午前10時〜午後9時の間に承ります。
・年末年始（12月30,31日、1月1,2,3日）定休日は受付できません。
・予約なしでご来店されると満席の場合があります。
・当日でも予めのご予約をおすすめします。
コロナ感染防止の為、臨時休業となる日があります。お急ぎ・ご用命の方は083‐901‐3555（留守電）または080‐2936‐1673（携帯電話／11:00～17:00）へご連絡ください。
【キャンセル料について】
割烹の場合、冷凍食品などでなく全て新鮮な食材を調達するため、キャンセルがでますと実損が大きくなります。また確保された部屋が空き代わりが埋められずダブル損害が出ますのでご理解ください。
| ご予約3日前のキャンセル | 20% |
| ご予約2日前のキャンセル | 30% |
| ご予約1日前のキャンセル | 50% |
| ご予約当日のキャンセル | 100% |
キャンセル料は日数により割合が高くなってきます。料金は内容により異なりますので、キャンセルが発生したときに最小限になるよう努力をいたしますのでご了承ください。
割烹 鄙の館について
お部屋のご案内
鮨カウンターフロア
鮨だけ食べたい方やおまかせなど、カウンターは鮨の味を堪能できます。
カウンターホールテーブル席
お友達やお二人に、庭を見ながら会話できる人気のコーナーです。テーブルを組み替えてグループでも使えます。
個室 全6室あります
２〜16人まで人数に合わせてお選びいただけます。こたつ式とお座敷椅子タイプがあります。
2階・貸切お座敷カウンター
おこのみでお好きなネタを自由に食べられる特別のお部屋です。接待にも好評です。
結婚披露宴100名様迄 和洋折衷
各種宴会場100名様迄
畳、絨毯どちらにも対応できます。
会議も行えます
店舗地図お品書き
昼席【テーブル席】
松花堂サービスメニュー（2日前までのご予約制）
3,850円／税込
寿司御膳 葵
3,850円／税込
寿司御膳 桜
4,950円／税込
鮨懐石 渦潮
5,500円／税込
【カウンター席】
おまかせ おまかせ
8,800円／税込より
【個室】
鮨懐石 銀鱗
8,800円／税込
鮨懐石 柿右衛門
11,000円／税込
鮨懐石 鄙の館
13,200円／税込
【貸し切りお座敷カウンター席】
おこのみ又は懐石 （3日前までのご予約制）
16,500円／税込より
夜席サービス料は別途頂戴いたします。
【テーブル席】
寿司御膳 葵
4,950円／税込
寿司御膳 桜
6,050円／税込
鮨懐石 渦潮
8,800円／税込
【カウンター又はテーブル席】
おまかせ
11,000円／税込より
【個室】
鮨懐石 柿右衛門
11,000円／税込
鮨懐石 鄙の館
13,200円／税込
すっぽんコース※
ふぐ養殖コース※
ふぐ天然コース※
時価
【貸し切りお座敷カウンター席】
おこのみ・鮨会席・ふぐ・すっぽんコース※
19,800円／税込
※3日前までのご予約制となります。
宴会宴会は20名様から100名様がご利用になれます。
あらゆるお集まりに鮨割烹の高級料理をご堪能ください。
人数、ご予算に合わせて素晴らしいお料理をお出しします。
宴会のお料理は天然活魚を使います。
お料理、その他はお打ち合わせをさせていただきますのでお気軽にどうぞ。
会議も行え、プロジェクターも常備しています。
柊コース
11,000円／税込
欅コース
12,000円／税込
桧コース
13,000円／税込
結婚披露宴華やかな式場と違い高級割烹の落ち着いた和の披露宴をお選びになる方に好評です。
割烹でしか出来ない生きた伊勢海老やあわびなど、心に残る最高の食材の料理が良かったと言われます。どうぞお気軽にご相談ください。
結婚披露宴
19,800円／税込より
おみやげとお届け料理
税込
会議・会合・法要など、ご用途・ご希望に合わせて内容を変えることもできますのでお気軽にご相談ください。白身魚の刺身は全て天然活魚です。
※写真はイメージです。素材は季節によって変わります。予めご了承ください。
一ヶ所へのお届けは5個以上で承ります。
ご予約は前日の朝10時〜夕5時までにお願いします。
税込
会議・会合・法要など、ご用途・ご希望に合わせて内容を変えることもできますのでお気軽にご相談ください。白身魚の刺身は全て天然活魚です。
※写真はイメージです。素材は季節によって変わります。予めご了承ください。
一ヶ所へのお届けは5個以上で承ります。
ご予約は前日の朝10時〜夕5時までにお願いします。
税込
会議・会合・法要など、ご用途・ご希望に合わせて内容を変えることもできますのでお気軽にご相談ください。白身魚の刺身は全て天然活魚です。
※写真はイメージです。素材は季節によって変わります。予めご了承ください。
一ヶ所へのお届けは5個以上で承ります。
ご予約は前日の朝10時〜夕5時までにお願いします。
税込
会議・会合・法要など、ご用途・ご希望に合わせて内容を変えることもできますのでお気軽にご相談ください。白身魚の刺身は全て天然活魚です。
※写真はイメージです。素材は季節によって変わります。予めご了承ください。
一ヶ所へのお届けは3個以上で承ります。
ご予約は前日の朝10時〜夕5時までにお願いします。
税込
会議・会合・法要など、ご用途・ご希望に合わせて内容を変えることもできますのでお気軽にご相談ください。白身魚の刺身は全て天然活魚です。
※写真はイメージです。素材は季節によって変わります。予めご了承ください。
一ヶ所へのお届けは3個以上で承ります。
ご予約は前日の朝10時〜夕5時までにお願いします。
税込
会議・会合・法要など、ご用途・ご希望に合わせて内容を変えることもできますのでお気軽にご相談ください。白身魚の刺身は全て天然活魚です。
※写真はイメージです。素材は季節によって変わります。予めご了承ください。
一ヶ所へのお届けは3個以上で承ります。
ご予約は前日の朝10時〜夕5時までにお願いします。
税込
最高級のお祝いの料理です。
各種お祝いの席の膳、ご用途・ご希望に合わせて内容を変えることもできますのでお気軽にご相談ください。白身魚の刺身は全て天然活魚です。
※写真はイメージです。素材は季節によって変わります。予めご了承ください。
一ヶ所へのお届けは3個以上で承ります。
ご予約は前日の朝10時〜夕5時までにお願いします。
税込 税込
各種お祝いの席の膳
各種お祝いの席の膳、ご用途・ご希望に合わせて内容を変えることもできますのでお気軽にご相談ください。白身魚の刺身は全て天然活魚です。
※写真はイメージです。素材は季節によって変わります。予めご了承ください。
ご予約は前日の朝10時〜夕5時までにお願いします。
税込
有田焼大皿貸出し
本物の有田焼の大皿ですと、皆さん大変喜ばれます。使い切りの皿もご希望によりあります。どちらでも料金は同じです。後日お皿はお引取りに参ります。白身魚は全て天然活魚を使います。割烹寿司ですから鮮度が自慢です。
※写真はイメージです。素材は季節によって変わります。予めご了承ください。
五人前からお届けします。
ご予約は前日の朝10時〜夕5時までにお願いします。
税込
有田焼大皿貸出し
本物の有田焼の大皿ですと、皆さん大変喜ばれます。使い切りの皿もご希望によりあります。どちらでも料金は同じです。後日お皿はお引取りに参ります。白身魚は全て天然活魚を使います。割烹寿司ですから鮮度が自慢です。
※写真はイメージです。素材は季節によって変わります。予めご了承ください。
五人前からお届けします。
ご予約は前日の朝10時〜夕5時までにお願いします。
税込
有田焼大皿貸出し
本物の有田焼の大皿ですと、皆さん大変喜ばれます。使い切りの皿もご希望によりあります。どちらでも料金は同じです。後日お皿はお引取りに参ります。白身魚は全て天然活魚を使います。割烹寿司ですから鮮度が自慢です。
※写真はイメージです。素材は季節によって変わります。予めご了承ください。
五人前からお届けします。
ご予約は前日の朝10時〜夕5時までにお願いします。
税込
有田焼大皿貸出し、ご贈答に割烹のうな重を。（注文ごとにお作りします。）
希少価値が更に高まる国産うなぎ、養殖うなぎは柔らかくて大変評判が良く、天然うなぎは皮が硬く敬遠されるようです。
当店は輸入物は使いません。ご希望により天然物もあります。
※写真はイメージです。素材は季節によって変わります。予めご了承ください。
五人前からお届けします。
ご予約は前日の朝10時〜夕5時までにお願いします。
お届け地域は山口以外は片道30分以内まで承ります。
配達時間は午前11時〜午後6時の間です。
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